O tym, że panie z Kół Gospodyń Wiejskich potrafią znakomicie gotować nie trzeba nikogo przekonywać. A jeśli w grę wchodzi jeszcze konkurs na najsmaczniejszą potrawę, potrafią stworzyć prawdziwe kulinarne cuda, które docenią nawet utytułowani szefowie kuchni. Sześć kół gospodyń z terenu gminy Dźwierzuty stanęło w szranki w czasie VI Jarmarku Smaku, który odbył się w sobotę, 23 września, na Placu Strażackim w Dźwierzutach. Tematem tegorocznej edycji były jabłko i śliwka.
– Jarmark Smaku, to impreza dedykowana w dużej mierze paniom z kół gospodyń – wyjaśnia Ewa Dolińska-Baczewska, dyrektor GOK. – Mamy ich w gminie coraz więcej. Do założonych już lata temu ostatnio dołączyły KGW Dźwierzuty i Nowe Kiejkuty. Chcemy, aby tego dnia, panie mogły być głównymi bohaterkami. Co roku proponujemy inny temat. Były już ziemniaki, dynia, czy dary lasu. I każdorazowo inwencja kulinarna pań zachwycała podniebienia jury. Staramy się również, aby w gronie oceniającym był specjalista. W tym roku, po raz kolejny, zaszczycił nas swoją obecnością Michał Denesiuk, wspaniały kucharz, pedagog, znawca kuchni tradycyjnej i lokalnej – dodaje dyrektor.
Gospodynie również w tym roku zaskoczyły jury. Na talerzach degustacyjnych pojawiły się m.in. pierogi ze śliwką i orzechem, żeberka w sosie śliwkowym, chlebek śliwkowy, schab po staropolsku, czy knedle. To właśnie ta, popularna, acz często zapominana już potrawa, znalazła najwyższe uznanie w kubkach smakowych jurorów.
KNEDLE NA WAGĘ ZŁOTA
Zwycięskie knedle przygotowało KGW Dźwierzuty. Jak podkreślają autorki najlepszej potrawy, nie było to wcale łatwe, a prób do konkursu podjęły kilka.
– Tajemnica dobrych knedli tkwi przede wszystkim w śliwkach – mówi Teresa Biedak. – Nie mogłyśmy znaleźć odpowiednich. Kilka razy knedle po prostu nam się nie udawały. Aż wreszcie znalazłyśmy bardzo dobre, dojrzałe węgierki. I udało się nam nawet wygrać.
Radość KGW Dźwierzuty jest tym większa, gdyż koło powstało na początku 2023, więc panie są na początku swojej drogi.
– Wasza obecność w lokalnej społeczności jest wręcz bezcenna – mówiła przy wręczaniu nagród wójt Marianna Szydlik. – Jesteście zawsze, kiedy trzeba coś zorganizować, wesprzeć, pomóc. Nigdy nie odmawiacie. Często działacie zupełnie bezinteresownie. Bardzo cieszę się, że oprócz tych działających już od wielu lat, powstają nowe koła. Że pojawia się nowa energia.
Wójt życzyła również wszystkim członkiniom sił, zdrowia i powiększania grona należących do KGW osób. Bo koła gospodyń, to nie tylko kobiety, ale całe rodziny, które angażują się często w logistykę, budowę stoisk, czy w inne formy wsparcia działań aktywnych pań.
NIE SAMYM JADŁEM CZŁOWIEK ŻYJE
W Jarmarku smaku brała udział również członkini Zarządu Województwa Sylwia Jaskulska, która nie szczędziła gospodyniom ciepłych słów i wspierała Michała Denesiuka w ocenach konkursowych dań. Trzecim członkiem jury był radny gminny Paweł Samojluk.
W czasie Jarmarku była również możliwość pogrania w badmintona w ramach Pikniku Rodzinnego pod patronatem Wojewody Warmińsko-Mazurskiego Artura Chojeckiego.
W części artystycznej zaprezentowały się również działające przy GOK zespoły: Wrzosy, Jaś Werka, Yanko Kapela oraz panie z KGW Miętkie. Po lokalnych, na scenie pojawiły się zespoły zaproszone. Na rockowo zagrali Zarażeni Folkiem, a po nich na scenie królowało disco polo, czyli zespoły Shine i Imperium. Uczestnicy imprezy bawili się do 23. przy muzyce DJ Mariusza Kowalskiego.
I m. KGW Dźwierzuty – 600 zł
II m. KGW Popowa Wola – 450 zł
III m. KGW Targowo – 350 zł
Nagrody za udział
KGW Linowo – 200 zł
KGW Miętkie – 200 zł
KGW Nowe Kiejkuty – 200 zł
